Кухня без верхних шкафов: плюсы и минусы
Плюсы
1. Много света.
Рабочая зона действительно становится светлее, что делает процесс приготовления пищи более комфортным.
2. Простор.
Кухня без громоздких навесных шкафов кажется значительно выше и чуть шире.
3. Чистота.
Верхние шкафчики, расположенные рядом с плитой, быстро загрязняются. Отмыть их бывает не так просто, ведь агрессивная чистка может навредить внешнему виду фасадов и каркасов мебели. Если над плитой остаются только вытяжка и «фартук», процесс поддержания чистоты упрощается. Мыть влагостойкую поверхность стены, облицованную керамикой или накрытую стеклом, гораздо легче, чем мебель.
4. Экономия.
Зачем переплачивать за каркасы, фасады, стеклянные вставки и фурнитуру для верхних шкафчиков, если ими почти не пользуются? Кухня, состоящая только из нижнего ряда, обходится намного дешевле.
5. Безопасность.
Редко, но, к сожалению, такое случается, что подвесные шкафчики, отягощенные посудой, падают.
Стоит сказать, что верхние шкафы не всегда удобны – людям невысокого роста приходится тянуться или пользоваться табуреткой. Тумбы с глубокими выдвижными ящиками подходят всем.
Минусы
1. Меньше мест хранения.
Их нехватка ощущается куда чаще, чем избыток. Верхние модули, на самом деле, очень практичны. Когда длина и ширина малы, приходится задействовать высоту. Отказавшись от навесных шкафчиков в небольшой кухне, хозяева могут столкнуться с серьезными неудобствами.
2. Всё на виду.
Верхний ряд мебели затеняет нижний. Это делает несовершенства малозаметными. Если кухня останется без навесных модулей, будут бросаться в глаза любые недочеты, мелкие загрязнения, разводы и отпечатки пальцев на глянцевых и стеклянных поверхностях.
3. Пыль на открытых полках.
Многие, выбрав однорядный план для своей кухни, монтируют над рабочей зоной полочки. Они выглядят гораздо легче и не перегружают пространство. Однако все, что на них хранится, быстро пылится.
Если кухня небольшая (меньше 10 кв. м), отказ от верхнего ряда гарнитура вряд ли целесообразен. Хотя бы пару подвесных шкафов стоит включить в проект.
6 идей для организации системы хранения
Главная проблема одноярусной кухни – это нехватка мест для хранения посуды, техники, бакалеи и пр. Поэтому все пространство должно быть максимально продумано и оптимизировано.
Вот несколько способов, как это можно сделать:
1. С помощью шкафов-колонн — если площадь кухни составляет более 20 кв. м, то отсутствие верхних шкафчиков смогут полностью компенсировать секции из высоких пеналов, так называемые шкафы-колонны, в которые можно встроить холодильник и другую технику и хранить там большинство кухонной утвари и вещей. Шкафы-колонны и одноуровневый гарнитур могут размещаться как на противоположных друг к другу стенах, так и на смежных.
2. С помощью буфета или пенала — если кухня маленькая или выделять под шкафы-колонны целую стену не хочется, да и нужды в такой большой системе хранения у вас нет, то вы можете заменить их одним буфетом, стеллажом или пеналом, в котором будет храниться часть вещей и посуды.
3. С помощью открытых полок – открытые полки выглядят гораздо «легче», чем навесные шкафы с фасадами и при желании могут полностью их заменить. С другой стороны, если повесить много полок, то кухня перестанет быть одноярусной и это будет уже совершенно другой дизайн. Кроме того, открытые полочки требует двойного внимания – регулярного протирания пыли, аккуратного складирования вещей и пр. Но вы можете повесить всего одну-две полки в самом нужном месте – возле раковины и/или непосредственно над рабочей зоной.
4. С помощью рейлингов – рейлинги, конечно же, не решат проблему хранения, но все же сделают одноуровневый гарнитур функциональнее. На них можно повесить кухонные принадлежности первой необходимости и баночки со специями. Но имейте в виду, что минималистичность интерьера, ради которой и была запланирована кухня без верхних шкафов, будет немного нарушена, ведь рейлинги могут создавать ощущение небольшого беспорядка.
5. С помощью напольных шкафов повышенной вместительности и функциональности – выбирая одноуровневый кухонный гарнитур, продумать наполнение напольных тумб нужно особенно тщательно. Особенно это касается тумбы под раковиной и угловой секции. Хорошо, когда в них предусмотрены выдвижные этажерки, корзинки, карусели и полочки.
6. С помощью… навесных шкафов – и наконец, вы можете выбрать линейный, угловой или П-образный одноярусный гарнитур и повесить навесные модули лишь вдоль одной стены или вовсе локально.
В зависимости от формы и площади кухни вы можете выбрать следующие варианты планировки:
Линейная – схема, когда напольные шкафы выстраиваются в одну линию вдоль одной стены полностью или частично. Рабочая зона с мойкой и варочной панелью располагаются рядом, желательно недалеко от места готовки расположить и холодильник, чтобы было удобно готовить. Этот вариант планировки особенно актуален для узких кухонь.
Параллельная – это тот вариант планировки, когда либо напольные шкафы стоят друг напротив друга, либо, когда напротив одноуровневого гарнитура вдоль стены распложены шкафы-колонны (как на фото ниже), а между этими рядами может стоять стол-остров или обеденная группа. Параллельная схема расстановки мебели подходит для очень просторных либо длинных узких кухонь (в этом случае столовая зона размещается не посередине, а в конце комнаты).
Угловая – рациональный и удобный вариант размещения кухонного гарнитура, когда либо напольные шкафы имеют угловую конфигурацию, либо угол вдоль смежных стен образуют шкафы-колонны и напольные шкафы. При угловой планировке соблюсти «правило рабочего треугольника» (когда мойка, холодильник и плита расположены в разумной близости друг от друга) будет легче. Угловой гарнитур оптимален для любой кухни, особенно маленькой.
П-образная – когда модули гарнитура размещаются в форме буквы П вдоль трех стен. С одной стороны, это отличный тип планировки, поскольку здесь также легко соблюсти правило «рабочего треугольника» и эффективно задействовать пространство, но с другой стороны — далеко не на каждой кухне есть возможность реализовать П-образную меблировку.
Островная – в данном случае главной рабочей поверхностью является остров в центре кухни, который может включать в себя и встроенную технику, и мойку, и места для хранения, а потому теоретически стены могут и вовсе пустовать. Но чаще всего островная кухня дополняется шкафами-колоннами или гарнитуром. Этот вариант меблировки подходит только для просторных кухонь (от 20 кв. м).
Организация мест для хранения в кухнях без навесных шкафов
Как организовать места для хранения в интерьере кухни без навесных шкафов? Вариантов – масса: открытые полки, ниши, магнитные полосы и рейлинги, высокие глухие шкафы и классические кладовые.
Сплошные гарнитуры: простое решение
Самый простой способ – купить заводской дизайнерский кухонный гарнитур без верхних шкафов. Производят такую мебель западные изготовители мебели премиум-сегмента. Обойдется дизайнерская мебель значительно дороже, чем комплект, изготовленный на заказ в отечественной фирме.
Угловой комплект с подвесной конструкцией и высоким цоколем
Естественно, качество фурнитуры в комплектах итальянских и немецких мастеров на высоте, а внутренняя организация продумана до мельчайших деталей.
Интересная мебель с открытыми полками-сетками из нержавейки
Большинство мебельных комплектов комплектуют экранами – высокими защитными панелями в тон с фасадами. Рассчитаны гарнитуры на монтаж в открытом пространстве кухонь-столовых – задние панели отделаны декоративным покрытием.
Простая и оригинальная идея: одноярусная мебель
Недостаток – сложно подобрать мебель для небольших помещений. Цена мебельных комплектов от дизайнерских студий высокая.
Кладовые и встроенные шкафы: фото идей для просторных комнат
Без лишних расходов на дорогую фурнитуру, фасады и столешницу поможет решить вопрос с хранением в кухне без верхних шкафов обычная ниша или отдельная кладовая. Задекорировать зону хранения можно с помощью гипсокартонных перегородок и обычной межкомнатной двери.
Кухня с одним ярусом и кладовой
Внутри кладовой или встроенного шкафа достаточно просто смонтировать полки разной высоты. В качестве опор используют металлические трубы или уголки. Материал для полок – металлические сетчатые детали, дерево, ДСП плиты.
Внутреннее пространство небольшой кладовой
Вместе с навесными полками можно оборудовать и несколько выдвижных ящиков для мелких вещей.
Шкаф-ниша с выдвижными ящиками и полками
В высоком шкафу для встроенной техники предусмотрите отдельное место для хозяйственных нужд. С помощью специальных креплений с зажимами в тесной нише можно хранить швабру, ведро для уборки и бытовую химию, которой не место в шкафу для посуды и продуктов.
Шкаф для холодильника с дополнительным местом для хранения
Высокие шкафы и пеналы вместо верхнего яруса
Стандартные высокие шкафы и пеналы, которые используются в создании кухонного интерьера, могут превращаться в настоящие хранилища: все зависит от внутреннего наполнения. В одну конструкцию, внешне напоминающую обычный шкаф, можно встроить технику и найти место для всех необходимых вещей.
Шкаф для встроенного холодильника с интересной внутренней организацией
Стандартный узкий пенал можно оборудовать выкатной системой. Такое решение позволит находить нужные вещи за считанные секунды.
Шкаф-пенал с двусторонним доступом
В ретро-интерьере особую роль играют высокие буфеты для посуды со стеклянными дверцами.
Буфет: стильный шкаф для посуды
В конструкциях во всю стену можно хранить кухонный текстиль, посуду и мелкую технику, которую используют нечасто.
Система хранения от пола до потолка
Открытые полки, навесные полки со скрытым крепежом – не просто место для хранения специй, мелкой утвари, но и элемент декора. К примеру, на белой стене – полка для кулинарных книг.
Навесные конструкции из натурального дерева на белой стене в кухне без верхних навесных шкафов
Прозрачные стеклянные детали отлично выглядят на фартуке из плиты «под дерево».
Кроме необходимых мелочей, на открытых полках стоит оставить стильные декоративные кухонные принадлежности из старой меди, керамики.
Варианты декора в кухне без верхнего яруса
Интересная идея: сделать полку вровень с нижним краем вытяжки по всей длине стены над мебелью.
Полка на кирпичной крашеной стене
Крючки, подвесные системы, рейлинги – то, что можно установить в любой момент своими руками. Рейлинговые системы уместны над рабочей зоной, чтобы половники, прихваты и мелкий инвентарь были на виду.
Рейлинг для подвеса кухонной утвари над столешницей
Стена кажется скучной? Установите несколько белых полок из дерева на скрытых крепежных элементах. Подсветка и яркая посуда помогут расставить акценты.
Стильное решение: симметричные полки
Альтернативы навесным ящикам
Кухня с открытыми полками
Подвесные полки вместо шкафов — это замена, которая решает только проблемы с подсветкой. В качестве решения для хранения на кухне он немного сомнителен.
Да, вы можете повесить специи на направляющие (есть даже специальные полки с перекладиной для специй внизу). Хлопья для завтрака, макароны и другие сыпучие продукты можно разложить по стеклянным банкам и хранить на видном месте.
Но обратите внимание: это декоративный и поделочный предмет. Ставить красивые баночки самостоятельно с идеальным расстоянием понравится не всем, а иначе — беспорядок, поэтому часто делают сначала открытые полки на стене, а потом заходят на форум и спрашивают, что куда поставить или чем закрыть. Если вы не перфекционист, но хотите заказать, и будет пусто или с безделушками, такими как искусственная трава
Если вы не перфекционист, но хотите заказать, и будет пусто или с безделушками, такими как искусственная трава
Ставить красивые баночки самостоятельно с идеальным расстоянием понравится не всем, а иначе — беспорядок, поэтому часто делают сначала открытые полки на стене, а потом заходят на форум и спрашивают, что куда поставить или чем закрыть. Если вы не перфекционист, но хотите заказать, и будет пусто или с безделушками, такими как искусственная трава.
Ставить туда стаканы, чашки и прочее стекло и бутылки можно, но держать стопку посуды очень неудобно, одну мокрую в одну ставить нельзя, а то получится слишком много.
Поэтому многие фото кухни без навесных ящиков с открытыми полками полупустые. Как элемент дизайна — да, система хранения — нет.
Не советую делать полки из гипсокартона или стекла, дерева или его имитации (МДФ) — они хороши и впишутся в любой стиль от модерна до лофта и провансаля. Читайте о белой кухне с деревянными столешницами.
Чем заменить верхние шкафы
Чтобы компенсировать отсутствие системы хранения данных, можно использовать следующие опции:
- Шкаф-колонна, Подходит для помещений большого размера, рекомендуется размещать напротив кухонного шкафа или по обе стороны от него. Вы можете встроить крупногабаритную технику, такую как стиральная машина, холодильник, разместить необходимую посуду, приборы для приготовления и приема пищи.
- Полки, шкафы, стеллажи или тумбы под цвет и стиль вашей кухни. Эти изделия подходят для небольших помещений, им не нужно выделять целую стену, большой плюс — наличие стекла, за которым можно красиво организовать сервиз, статуэтки, любимые сувениры для украшения и подчеркивания вкуса хозяйки.
- Открытые полки, идеально подходящие для интерьеров в стиле прованс, подходят для хранения сервизов, посуды и расстановки баночек со специями, сыпучих продуктов. Обычно их устанавливают в местах, удобных для организации процесса приготовления пищи, например, над мойкой, кухонной столешницей или по ширине стены в произвольном порядке.
- Рейлинги, это открытые полки из более легкого материала — металла, на которых можно организовать хранение предметов, повесить полотенца, совки, лопаточки, рукавички для духовки и аксессуары.
Существует и другая модель кухни — угловой гарнитур без верхних шкафов с одной стороны. Его наклонные модули позволяют разместить предметы, не загромождая пространство.
Мнение экспертаОльга КоваленкоС 2010 года занимается дизайном интерьера и архитектурным проектированиемВыбирая и заказывая кухонный гарнитур, следует подумать о наполнении интерьера напольными изделиями. Для удобства и практичности на этапе производства можно интегрировать полки, карусели, дополнительные полки, корзины.
Как грамотно распределить технику?
Отдельно стоящий холодильник нарушает минимализм кухни без верхних шкафов. Из этой ситуации есть два выхода: купить встроенный и заказать для него шкаф или сделать каркас с полками вокруг обычного холодильника. Если вам не нужно много места, замените холодильник на компактный и поставьте его под столешницу.
На фотографии — холодильник с дополнительными шкафами для хранения.
Встроенный духовой шкаф размещается в нижнем модуле или на расстоянии вытянутой руки — это облегчает его использование. Во втором варианте над духовкой остается место для встроенной микроволновой печи. Это экономит место на столешнице.
На фотографии справа показано расположение встроенной техники.
Какой стиль интерьера выбрать
План и макет готовы. Выбираем стиль внешнего оформления кухни.
Стиль – это собирательный образ. Один кухонный гарнитур не отразит выбранный вами стиль. Общим требованиям должно соответствовать все: мебель, стены, посуда, текстиль, декоративные вещи.
Чтобы проще было определиться в пользу того или иного стиля или направления, узнаем о них подробнее.
Различают три основных направления интерьерного дизайна:
- Историческое: авангард, ампир, арт-деко, барокко, викторианский стиль, готика, классицизм, конструктивизм, модерн, неоклассицизм, ренессанс рококо, романский стиль, эклектика, экспрессионизм. Создание интерьера в одном из исторических стилей – непростая задача. Роскошь и строгость, богатство отделочных материалов и диковинные предметы декора отличают это направление. Для воплощения стиля барокко, модерна или воссоздания викторианской эпохи дома потребуются значительные финансовые затраты и максимум свободного пространства.
- Этническое: английский, африканский, восточный, египетский, индийский, китайский, марокканский, мексиканский, прованс, скандинавский, средиземноморский, японский, русский, американский стиль. Этнический интерьер можно создать как в большом загородном доме, так и в скромной городской квартире. Подлинные изделия ручной работы марокканских, китайских, японских мастеров, дополненные соответствующей мебелью и декором, создадут атмосферу востока в вашем доме. Если чистота, сдержанность и комфорт – основные ваши предпочтения в дизайне интерьера, тогда скандинавский или японский стиль придутся вам по душе и создадут желаемую атмосферу у вас дома.
- Современное: бунгало, гранж, кантри, китч, контемпорари, лофт, минимализм, поп-арт, постмодернизм, фьюжн, техно, хай-тек, шеби-шик, экостиль, шале. Модно – не значит дорого. Современные дизайнеры готовы создавать уютные и интересные интерьеры без использования дорогих материалов, изысканной мебели и классических предметов искусства. Эргономичность и функциональность, свобода и гармония пространства – основные приемы дизайнеров современного направления. Применение нетрадиционных материалов в отделке и изготовлении мебели – отличительная черта многих современных стилей. Любите устраивать домашние вечеринки или предпочитаете уединение и покой? Стиль лофт, техно или минимализм будут уместны в вашем доме.
Дизайн кухни без навесных шкафов можно выполнить в любом понравившимся стиле. Однако более всего такая мебель подходит под современное или этническое направление.
Гарнитур без верха отлично впишется в интерьер в стиле лофт или минимализм, будет удачно смотреться в скандинавском и средиземноморском интерьере.
Одноярусная кухня в скандинавском стиле
Рассмотрим на примере, как подобрать кухонный гарнитур в конкретном стиле.
Скандинавский стиль – это легкость, естественность и удобство в каждой детали интерьера, натуральные материалы и прохладная цветовая палитра.
Для скандинавской кухни характерна мебель простых строгих форм, изготовленная из светлых пород дерева (бука, березы, ели, сосны), часто окрашенная в белый цвет.
Фасады гарнитура делают глянцевыми или матовыми. Столешницу – деревянной или из натурального камня, контрастного темного цвета. Ручки шкафов – металлические, простой формы. Смеситель и мойку – лаконичными и функциональными.
Фартук делают из светлой керамической плитки, мрамора, стекла или мозаики. Характерный рисунок расположения плитки на стене – кирпичная кладка. Иногда стена над столом в рабочей зоне просто окрашена в общий цвет кухни.
Над рабочей поверхностью уместно разместить небольшие подвесные полки простой формы. Но не стоит сильно нагружать подвесные элементы, предметов должно быть в меру.
Для завершения интерьера, учитывая особенности скандинавского стиля, подбирают бытовую технику, обеденную группу, посуду, текстиль, элементы декора. В отличие от общего светлого и холодного тона кухни, текстиль или посуда могут иметь сочные теплые тона, создавая яркие акценты в интерьере.
В скандинавском интерьере большое значение придается свету, как дневному, так и искусственному
Обеспечивая освещение рабочей и обеденной зон, важно убедиться в достаточном количестве света для комфортного пребывания в кухне. Стены оформляют светлыми холодными пастельными оттенками или чистым белым цветом
Вытяжка
В стандартных двухъярусных кухонных гарнитурах вытяжка монтируется в один из навесных шкафов и скрывается фасадом. Вентиляционная труба также находится в мебели. В условиях одноярусного гарнитура возникает значимая проблема определения места монтажа вентиляционной конструкции.
Для кухни без верхних шкафов существует несколько вариантов монтажа:
Настенный — установка вытяжки на стене над варочной поверхностью. Многообразие дизайнов современного оборудования позволяет выбрать подходящий вариант для любого интерьера кухни
Кроме того, учитывая отсутствие верхнего яруса, вытяжка будет привлекать внимание, поэтому предпочтение стоит отдать красивым, более дорогим моделям.
Потолочный — монтирование конструкции в потолок подойдет для людей, которые стремятся скрыть вытяжку. Оформить такую технику можно с помощью дополнительного освещения над рабочей зоной.
Скрытый — вытяжка абсолютно скрыта от глаз, она вмонтирована в варочную поверхность или столешницу.
Помимо определения места и разновидности вытяжки стоит позаботиться и о воздуховоде. Трубу можно замаскировать с помощью короба, спрятать в стене или потолке.
Наиболее оптимальным вариантом является установка рециркуляционной вытяжки. В отличие от проточных в них установлены фильтры, которые забирают воздух, очищают его и выпускают обратно. Такая техника подойдет даже для невентилируемых помещений.
Как все поместить в кухне без верхних шкафов
Когда хозяйка полностью отказывается от использования верхних шкафчиков, часто возникает проблема, ведь наблюдается дефицит мета для установки оборудования и хранения утвари. В таком случае нужно все грамотно организовать.
Дизайн кухни в стиле модернИсточник mywoman.pp.ua
Стараются продумывать содержание верхних модулей. На таких целесообразно расставлять стеклянную посуду, красивые горшочки и кастрюли. На виду должна быть новая, неповрежденная утварь. Если некоторые принадлежности до сих пор хранятся в коробках, то их лучше поставить во встраиваемые закрывающиеся ниши или же выбрать дальний угол напольного гарнитура.
Кухня без верхних полокИсточник yandex.ru
Некоторые продукты, например, цитрусовые, фрукты и овощи можно содержать в вазоне на рейлингах и открытых полках вверху
Но, обратите внимание, что такой способ должен быть временными, так как воздействие горячего воздуха испортит даже самый свежий продукт.. Отдавайте предпочтение нижнему гарнитуру с большим количеством глубоких ящиков
В них должны удобно прятаться столовые приборы, мелкая посуда (рюмки, стопки, стаканы). Выберите один выезжающий модуль с доводчиками и глубоким дном. Он будет полезен для содержания бутылок с жидкими продуктами (уксус, эссенция, масло).
Отдавайте предпочтение нижнему гарнитуру с большим количеством глубоких ящиков. В них должны удобно прятаться столовые приборы, мелкая посуда (рюмки, стопки, стаканы). Выберите один выезжающий модуль с доводчиками и глубоким дном. Он будет полезен для содержания бутылок с жидкими продуктами (уксус, эссенция, масло).
Дизайн кухни на 13 квадратовИсточник orsha.eco-ceiling.by
Что касается бытовой техники, то ее предпочтительнее прятать в мебель или предварительно подготовленные ниши. Если такой возможности нет, то оборудование ставят в углу комнаты рядом с рабочей зоной. Негабаритные электроприборы (кофеварку, микроволновку, мультиварку) можно поставить прямо на столешницу. Но только при том условии, что кухня без верхних шкафов имеет внушительные габариты или хотя бы монофункциональный угол (не используется пространство).
Преимущества и недостатки кухни без верхних шкафов
Одноярусные варианты чаще всего оформляют в скандинавском стиле или в стилях лофт, прованс, минимализм и кантри. Помещение должно быть достаточно просторным (18-20 метров) и с большими окнами. Главная проблема таких гарнитуров – недостаточно места для хранения посуды, бакалеи и техники. Однако при грамотном подходе можно всё уладить.
Золотых стандартов для планировки кухни без верхних шкафов не существует, она может быть реализована как в длинных и узких комнатах, так и в просторных студиях.
Интерьер без навесных шкафов имеет множество положительных моментов:
- Они намного просторней, светлей и аккуратней. Их пространство визуально кажется легче и объемней.
- Освобождается место на стенах для создания необычной фактурной отделки или размещения стильных стеклопанелей с фотопечатью, а также для ярких мозаичных панно.
- Декоративность и необычный дизайн – основные козыри.
- Функциональность и практичность также играют не последнюю роль.
- При таком оформлении рабочая зона остается хорошо освещенной в любое время суток.
К недостаткам подобных гарнитуров можно отнести:
- Они практически в два раза сокращают вместительность.
- Их нужно укомплектовывать дополнительными выдвижными механизмами и каруселями, иначе придется чаще наклоняться.
- Дополнить гарнитуры шкафами-колоннами возможно только в помещении не менее 20 м/2.
- При таком стиле оформления сложно спрятать некоторые коммуникации, газовую колонку, воздуховод для вытяжки.
- Оформление стен должно соответствовать общему стилю помещения.
Форму расстановки мебели следует выбирать, исходя из параметров кухни.
Многие хозяйки привыкли к тому, что наиболее используемые предметы кухонного обихода располагаются на уровне глаз. К напольному варианту нужно будет привыкнуть.
На первый взгляд кажется, что такая «неполноценная» конструкция не очень уместна и функциональна, но на практике всё выглядит иначе.
